السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقدم لكم اليوم أصدقائى الأعزاء موضوع مهم جدا للجميع وهو عن فاكهة التوت الأزرق ماهى مكونات التوت الأزرق وما هى فوائده للصحة والجسم كل هذا سوف نعرفه من هذا المقال
نبدأ معا على بركة الله
◄ التوت الأزرق Blueberry
التوت الأزرق أو كما يطلق عليه بالأنجليزية Blueberry هو فاكهة صيفية وأحد أنواع التوت صغير الحجم لونه أزرق يميل الى اللون البنفسجى أحيانا ويزرع بكثرة فى دول أمريكا الشمالية ويتميز بمظهره التاجى عند القمة كأنه ملك على جميع أنواع التوت ويتصدر التوت الأزرق قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية فهو يحتوى على العديد من المركبات والفيتامينات أيضا ومضادات الأكسدة ومركبات نباتية مضادة للألتهاب أيضا
◄ ماهى مكونات التوت الأزرق
المادة الغذائية والوحدة المقاس بها توت طازج توت مجفف
1- الماء(الغرام) 84.21 14.8
2- السعرات الحرارية 57 317
3- البروتين (الغرام ) 0.74 2.5
4- الدهون (الغرام ) 0.33 2.5
5- الألياف الغذائية (الغرام ) 2.4 7.5
6- السكريات ( الغرام ) 9.96 67.5
7-الكالسيوم (المليغرام) 6 19
8- الحديد (المليغرام ) 0.28 0.9
9- الماغنسيوم (المليغرام ) 6 18
10- الفسفور (المليغرام ) 12 36
11- البوتاسيوم (المليغرام ) 77 214
12- الزنك (المليغرام ) 0.16 0.49
13- النحاس (المليغرام ) 0.057 0.16
14- السيلينيوم (الميكروغرام) 0.1 0.6
15- فيتامين ب1 (المليغرام ) 0.037 0.093
16- فيتامين ب2 (المليغرام ) 0.041 0.127
17- فيتامين ب 3 (المليغرام ) 0418 1.154
18- فيتامين ب6 (المليغرام ) 0.052 0.152
19- الفولات (الميكروغرام) 6 12
20- فيتامين ج (المليغرام ) 9.7 23.8
21- فيتامين أ (الميكروغرام) 3 7
22- فيتامين ك (الميكروغرام) 19.3 59.4
23- فيتامين هـ (المليغرام ) 0.57 2.35
24- الدهون المشبعة (الغرام) 0.028 0.2
25- الدهون الأحادية غير المشبعة 0.047 0.405
26- الدهون المتعددة غير المشبعة 0.146 1.3
وبعد أن عرفنا مكونات التوت دعنا نتعرف على فوائد التوت الأزرق
◄ فوائد التوت الأزرق
بحسب ما أظهرت الدراسات والأبحاث فأن فوائد التوت الأزرق عديدة جدا ومنها مايلى
1- يقى من أمراض القلب والشرايين ويحافظ على صحة الأوعية الدموية
2- يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم فى الجسم ويقى من تصلب الشرايين
3- يعمل على الوقاية من مرض السرطان بجميع أنواعه
4- يعمل على تعزيز وتحسين الذاكرة والوقاية من الزهايمر
5- يعتبر التوت الأزرق ملك الأطعمة المضادة للأكسدة
6- يعمل كمضاد قوى وفعال للألتهابات بجميع أنواعها
7- يقلل من تلف الحمض النووى مما يساعد على الحماية من الشيخوخة والسرطان
8- يحمى الكوليسترول فى دمك من التلف ويمنع عملية الأكسدة
9- قد يكون للأنثوسيانين وهو احدى المركبات الموجودة فى التوت الأزرق تأثيرات مضادة لمرض السكرى والأنثوسيانين أيضا يعمل على ازالة السموم والمعادن الثقيلة من الجسم بما فى ذلك الرصاص والزئبق والزرنيخ والكادميوم وأيضا هو المسئول عن منع تلف الحمض النووى الأمينى ومنع تأكسده ويعمل الأنثوسيانين مع فيتامين سى الموجود أيضا فى التوت الأزرق على بناء الكولاجين فى الجسم وهذا بدوره يعمل على جمال البشرة ومنع التجاعيد التى تظهر تقدم العمر
10- يساعد فى علاج ومكافحة التهابات المسالك البولية
11- يحمى تلف العضلات من العمل الشاق أو التمرينات الشاقة
12- المنجنيز فى التوت الأزرق يعزز من عملية امتصاص الجسم للبروتينات والنشويات كما أنه أيضا يحتوى على الألياف وهى مفيدة للقولون
13- تناول أوراق التوت مفيد فى حالة الأسهال واضطرابات المعدة فهى تسبب الراحة للمعدة
14- المستخلصات المستخرجة من التوت الأزرق تدخل فى صناعة بعض الأدوية التى تعالج ضعف الأبصار والمشاكل المتصلة بالرؤية بشكل عام
15- يوجد بعض المستخلصات الطبية أيضا التى تستخرج من التوت الأزرق تدخل فى مكونات لجمال البشرة ويساعد التوت الأزرق أيضا على نمو الشعر لوتم خلط التوت الأزرق بزيت الزيتون
16- التوت الأزرق غنى أيضا بمادة الفلافونويد وهى مضاد قوى للأكتئاب
17- التوت الأزرق أو شاى التوت يقوى جهاز المناعة ويعمل على منع تلف العضلات ومنع أكسدة الخلايا
18- تحتوي قشور التوت الأزرق على البروبيوتك و التي لها خصائص مضادة للإلتهابات مما يساعد في علاج متلازمة الأمعاء الإلتهابية و مرض كرون الذي يصيب الأمعاء يمكن للتوت الأزرق أن يقلل بعض الأعراض مثل النزيف و الألم الناتج عن إلتهاب القولون التقرحي وهو يعمل أيضا على تهدئة القولون العصبى
19- الكالسيوم والمعادن الموجودة فى التوت الأزرق تعمل على تقوية العظام أيضا
20- يساعد البوليفينول و الريزافيراترول وهى احدى مكونات المواد الموجودة فى التوت الأزرق على زيادة العمر وتقليل الأثار الضارة المرتبطة بالشيخوخة كما ينشط أيضا التى تكافح الشيخوخة وتقلل من وظائف المخ
◄أضرار التوت الأزرق
التوت من الفاكهة التى تخفض نسبة السكر فى الدم وهذا تحذير لمرضى السكرى والمرضى الذين يتناولون أدوية ميوعة الدم أيضا من المهم تجنب وعدم تناول التوت الأزرق لأنه يحتوى على فيتامين ك الذى يعمل على تكتل الدم ومن المهم تجنب الأفراط فى تناول التوت الأزرق لأنه يحتوى على مادة كيمائية تسمى التانين وعندما تزيد هذه المادة فى الجسم سوف تتعرض لخطر الأصابة بمرض سرطان الفم وتليف الكبد وأمراض الكلى المزمنة لا قدر الله
وقد قامت جمعية التغذية البريطانية (BDA) وخدمات الصحة الوطنية البريطانية NHS بمحاولة التحقق مما ذكر من فوائد إذ تحرى فريق مشترك من قبلهما حول الحقائق العلمية والأدلة الموجودة بخصوص التوت الازرق وقمنا بتلخيص النتائج فى كل ماذكرناه لحضراتكم
اذا أعجبك المقال فشاركه لعلك تفيد به غيرك وخيركم ما تعلم العلم وعلمه 🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته✋
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
نتمنى لكم مشاهدة ممتعة
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
We wish you a pleasant viewing
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
📸 📸 📸 📸 📸 📸 📸
Post a Comment