فوائد الكركم سوف تذهلك تعرف على مكوناته وفوائده للصحة والجسم

💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚

    🆆🅴🅻🅲🅾🅼🅴  🆃🅾      

                  🅸🆁🅸🅽🅰 🅼🅾🅾🅽 🅻🅸🅶🅷🆃 🅼🅾🆅🅸🅴🆂               

                     💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                        

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فى هذا المقال سوف نتعرف معا على نوع من التوابل مشهور جدا والجميع يعرفه أيضا لكن أغلبنا لم يكن يعرف مكوناته وقيمته الغذائية وفوائده العديدة بما يحتويه من فيتامينات ومعادن مفيدة للصحة والجسم أيضا ألا وهو الكركم وفى السطور التالية سوف نتطرق معا الى مكوناته الغذائية وفوائده للصحة والجسم أيضا

نبدأ معا على بركة الله

                                                                    ◄الكركم Turmeric

                                                 

يعتبر الكركم من عائلة الزنجبيل أيضا وله فوائد طبية لا تعد ولا تحصى ويستخدم لعلاج الكثير من الأمراض أيضا واعتمد عليه قديما فى الطب الصينى وفى الهند أيضا وموطنه الأصلى شمال شرق أسيا وتعتبر الهند أكبر دولة فى انتاج وزراعة الكركم أيضا حسب تقرير نشره موقع ميديكال نيوز توداى الطبى حيث نشر فى التقرير فوائد الكركم الصحية وحسب الموقع تنتج الهند 78% من الأنتاج العالمى للكركم حيث أدخلو الكركم أيضا فى المشروبات مثل الشاى نظرا لفوائده الصحية ويتوافر الأن شاى الكركم فى المتاجر الصحية أو على الأنترنت وفى هذا المقال سوف نستعرض ماهى مكونات وفوائد الكركم الصحية والعلاجية أيضا

                                                    ◄ ماهى مكونات الكركم

 يوضح الجدول التالى القيمة الغذائية لمقدار ملعقة صغيرة من الكركم أو ما يعادل مقدار 3 غرام منه

القيمة الغذائية                                                                             الكمية   

1-الفولات                                                           0.6 ميكروغرام

2- الصوديوم                                                        0.81 مليغرام

3- البوتاسيوم                                                        62.4 مليغرام

4- الدهون                                                            0.097 غرام

5- الألياف                                                            0.681 غرام

6- الحديد                                                             1.65 مليغرام

7- الكالسيوم                                                         5.04 مليغرام

8- الفسفور                                                           8.97 مليغرام

9- الماغنسيوم                                                       6.24 مليغرام

10- الكربوهيدرات                                                    2.01 غرام

11- البروتين                                                           0.29 غرام

12- السعرات الحرارية                                              9.36 سعر حرارى

13- الزنك                                                          2.5 مليغرام

14- السيلينيوم                                                       3.2 مليغرام

15- المنجنيز                                                         5.8 مليغرام

16- النحاس                                                          1.3 مليغرام

17- فيتامين ك                                                     5.4 ميكروغرام

18- فيتامين ج                                                        0.3 مليغرام

                                                        ◄ ماهى فوائد الكركم

1- مضاد قوى للألتهاب حيث يحتوى على عنصرالكركمين وهو عنصر نشط وقد أثبت علميا أنه له خصائص قوية مضادة للألتهابات ومعززة للمناعة فى الجسم ولكنه صعب الأمتصاص فى الأجسام لذلك تحظى مكملات الكركم بشعبية كبيرة لأحتوائها على تركيزات عالية من الكركمين

2- قد يعالج الكركم الصدفية وغيرها من الأمراض الألتهابية الجلدية وأيضا يعالج التهاب المفاصل

3- يعالج نزلات البرد والأنفلوانزا نظرا لأنه مادة مضادة للبكتريا وهذا يجعله فعالا فى مقاومة السعال الناتج عن نزلات البرد والأنفلوانزا

4- يساعد على التئام الجروح والحروق واعادة نمو الجلد التالف ويمكن استخدامه بوصفه مطهر طبيعى فعال

5- مكافح جيد وفعال لمرض السرطان وكما ذكرنا ان عنصر الكركمين النشط فى الكركم والذى يمكن أن يحفز الخلايا لتقوم بعملية التدمير الذاتى للخلايا السرطانية

6- مفيد لصحة الكبد وازالة السموم من الجسم حيث من المعروف أن وظيفة الكبد الأساسية هى ازالة السموم من الجسم ويفرز الكبد الأنزيمات الخاصة التى تساعد على ازالة السموم من الجسم وفائدة الكركم هنا هو أنه يساعد فى انتاج هذه الأنزيمات مما يؤدى الى تقليل السموم وإخراجها بفاعلية من الجسم

7-يساعد على خسارة الوزن وحرق الدهون فى الجسم وقد أثبتت التجارب أن الكركم يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للدهون ويساعد فى خسارة الوزن وتنحيف البطن ويتواجد عنصر فى الكركم يساعد فى تحفيز المرارة لأفراز العصارة الصفراء فى الجسم والتى لها الدور الأكبر فى هضم الدهون

8- يساعد الكركم على خفض مستوى السكر فى الدم لذلك هو مفيد لمرضى السكرى أيضا وقد أثبتت الأبحاث أن المواد المضادة للأكسدة فى الكركم تعمل على تقليل مقاومة الخلايا للأنسولين مما يؤدى بدور كبير الى حرق الدهون والى عدم الأصابة بمرض السكرى

9- يساعد فى تقليل انتاج الأنسجة الدهنية من خلال زيادة الأوعية الدموية ويمكنه تحفيز الجسم لحرق الدهون فى الحالات الخاصة بالمحافظة على درجة حرارة الجسم وزيادة معدل حرق الدهون

10- يحسن عملية الهضم ويقلل من أعراض الأنتفاخ ويعمل على طرد الغازات التى تسبب الأنتفاخ ومفيد جدا فى حالات الألتهاب بجميع أنواعها ومنها التهاب الأمعاء والتهاب القولون التقرحى

11- محارب جيد لمرض الزهايمر حيث أثبتت الأبحاث أن الكركم له دور كبير فى منع أو إبطاء تطور مرض الزهايمر عن طريق ازالة الترسبات الناتجة عن تراكم بروتين البيتا أميلويد بين خلايا الدماغ التى تسبب الزهايمر وطالما تم ربط مرض الزهايمر أيضا بألتهاب الدماغ أو التهاب خلايا المخ ومن المعروف أن الكركم أيضا له نفس الخصائص التى تعالج الألتهابات بجميع أنواعها وأيضا به العديد من مضادات الأكسدة

12- مفيد جدا للبشرة والشعر حيث أن مادة الكركمين لها فاعلية كبيرة فى تعزيز صحة البشرة وعلاج الحبوب والبثور والرؤوس السوداء وتنقية البشرة وتوحيد لونها وبالنسبة للشعر تعمل مادة الكركمين على تقوية بصيلات الشعر وكثافته أيضا

                                                        ◄ موانع استعمال الكركم

رغم هذه الفوائد الصحية العديدة التى ذكرناها لكم لكن يجب أن نقوم بالتنويه أيضا أن رغم هذه الفوائد فقد يتعارض الكركم مع العديد من الأدوية فمثلا بالنسبة لمرضى السكرى أو مرضى السكر فهو يقوم بتقليل نسبة السكر فى الدم كما ذكرنا فى المقال وهذا من الممكن أن يسبب لهم هبوط مفاجىء فى الدورة الدموية وتتعارض مكونات الكركم أيضا مع العديد من الأدوية خاصة الذين يتناولون أدوية لسيولة الدم فالكركم له نفس الخاصية أيضا مما يسبب لهم الضرر وبالنسبة للذين سوف يقومون بعمل عملية جراحية يجب أن يتوقفوا عن تناول الكركم قبل الجراحة بأسبوعين أو أكثر لأن تناوله من الممكن أن يسبب لهم نزيف يعد الجراحة أيضا لذلك يجب أن تسأل الطبيب قبل أن تدخل الكركم فى نظامك الغذائى وهذا التحذير فقط للناس الذين يعانون من بعض الأمراض أو يتناولون أدوية معينة شفاكم الله وعافاكم جميعا 

   اذا أعجبكم المقال فشاركه لعلك تفيد به غيرك وخيركم ما تعلم العلم وعلمه                                                               🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴

                                          والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته✋

                  

                   💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                   

                                                   نتمنى لكم مشاهدة ممتعة                                                   

                                               💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                               

                                              We wish you a pleasant viewing                                             

                                                         💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                                         

                                        🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴                                         

                                                            💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                                          

                                                          📸  📸 📸  📸 📸  📸 📸