الزنجبيل غذاء ودواء وعلاج تعرف على مكوناته وفوائده الصحية والعلاجية أيضا

💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚

    🆆🅴🅻🅲🅾🅼🅴  🆃🅾      

                  🅸🆁🅸🅽🅰 🅼🅾🅾🅽 🅻🅸🅶🅷🆃 🅼🅾🆅🅸🅴🆂               

                     💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                        

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العديد منا أصدقائى الأعزاء يعرف الزنجبيل ولكن أغلبية الناس لا تعرف مكوناته الغذائية وفوائده الصحية والطبية أيضا حيث يعتبر الزنجبيل غذاء ودواء وعلاج أيضا لأغلب الأمراض وفى هذا المقال سوف نستعرض مع مكونات الزنجبيل وفوائده الصحية والعلاجية أيضا

نبدأ معا على بركة الله

                                                                          ◄ الزنجبيل Ginger

                                                   

بدأ تاريخ الزنجبيل كنبات مزهر فى دولة الصين وهو ينتمي إلى عائلة زنجيبيرأسيا Zingiberaceae ويرتبط ارتباطا وثيقا بالكركم ، الخولنجان ، الهيل والزنجبيل اسمه العلمى المعروف هو Ginger أما اسمه اللاتينى فهو Zingiber officinale أو نبات الزنجبيل وهو نبات مزهر نشأ في جنوب شرق آسيا ثم انتشر لإنحاء العالم ويكثر ظهوره في الصين، والمكسيك، وباكستان، وجامايكا، ويجلب أفضل أنواع الزنجبيل من جامايكا وبعض الناس تعتبره من عائلة التوابل لأنه يدخل فى العديد من الأطعمة حيث يعطى الطعام نكهة طيبة ويستخدم أيضا كمشروب حيث يضاف الزنجبيل الأخضر الى الشاى وأحيانا الى الليمون فى حالات نزلات البرد لأنه مفيد جدا بما يحتويه من فوائد للجسم والصحة وسوف نستعرض معكم فى هذا المقال مكونات الزنجبيل وفوائده للجسم والصحة أيضا

                                                       ◄أولا ماهى مكونات الزنجبيل

يبين الجدول الأتى العناصر الغذائية لمقدار 100غرام من الزنجبيل

العنصرالغذائى                        الزنجبيل الطازج                     الزنجبيل المجفف

1-السعرات الحرارية                         80                                    335

2- الدهون (غرام)                          0.75                                   4.24

3- الكربوهيدرات (غرام)                   17.77                                  71.62

4- الماء (مليلتر)                           78.89                                   9.94

5- البروتين (غرام)                         1.82                                    8.98

6- الألياف الغذائية (غرام)                   2                                       14.1

7- المنجنيز (مليغرام)                     0.229                                    33.3

8- الزنك (مليغرام)                         0.34                                    3.64

9- النحاس (مليغرام)                     0.226                                     0.48

10- البوتاسيوم (مليغرام)                415                                       1320

11- الصوديوم (مليغرام)                  13                                          27

12-الفسفور (مليغرام)                     34                                         168

13- الماغنسيوم (مليغرام)              43                                        214

14- الحديد (مليغرام)                       0.6                                        19.8

15-الكالسيوم (مليغرام)                    16                                         114

16- السيلينيوم (ميكروغرام)               0.7                                         55.8

17- الفولات (ميكروغرام)                  11                                           13

18- فيتامين أ(وحدة دولية)                0                                            30

19- فيتامين ج (مليغرام)                   5                                           0.7

20- فيتامين ھـ (مليغرام)                0.26                                          0

21- فيتامين ك (ميكروغرام)             0.1                                          0.8

22-  فيتامين ب1(مليغرام)             0.025                                      0.046

23- فيتامين ب2(مليغرام)              0.034                                       0.17

24- فيتامين ب3(مليغرام)               0.75                                         9.62

25- فيتامين ب5(مليغرام)              0.203                                       0.477

26- فيتامين ب6(مليغرام)               0.16                                        0.626

                                                             ◄ ماهى فوائد الزنجبيل

1- يحتوى الزنجبيل على مادة الجينجيرول Gingerol وهو يعتبر عقار ذو خصائص طبية قوية وهى ما تعطى للزنجبيل فوائد صحية كبيرة

2- عرف الزنجبيل منذ قديم الأزل أنه من أهم النباتات المستخدمة فى العلاج بالأعشاب أو الطب البديل بما يحتوية من مكونات غذائية ومعادن فعالة وقد استخدم قديما لعلاج سوء الهضم والحد من الغثيان وقديما كان يستخدم كعلاج لمرض دوار البحر

3- يعمل الزنجبيل على تقوية جهاز المناعة أيضا وتحفيز التعرق لأخراج السموم من الجسم وبالتالى فهو مفيد لتقوية مناعة الجسم وأيضا مفيد فى حالات نزلات البرد والأنفلوانزا

4- مادة الجينجيرول Gingerol الموجودة فى الزنجبيل كما ذكرنا هى مركب ذات خصائص قوية وفعالة حيث تحتوى على مضادات قوية للألتهابات ومضادات للأكسدة أيضا وهى ما تعطى الزنجبيل خصائص طبية فعالة

5-الزنجبيل مفيد جدا أيضا لمرضى السرطان بما فيه من مضادات للأكسدة التى بدورها تحارب الخلايا السرطانية فى الجسم وتوقف انتشارها

6- الزنجبيل يقلل أيضا من ألام العضلات وقد أثبتت الدراسات أن تناول 2 غرام يوميا من الزنجبيل لمدة 11 يوما على الأقل تعمل على تقليل ألام العضلات خاصة بالنسبة للرياضيين الذين يمارسمون الرياضة بشكل يومى 

7- الزنجبيل يحارب أيضا الألتهابات بشكل كبير لأنه يحتوى على مضادات للألتهابات قوية جدا كما ذكرنا

8- يساعد الزنجبيل أيضا فى تخفيض نسبة السكر فى الدم مما يعمل على الوقاية من خطر الأصابة بمرض السكرى وأمراض القلب أيضا

9- الزنجبيل الأخضر له دوركبير فى علاج بعض الأضطرابات الهضمية ويساعد فى علاج الغثيان والقيىء وفى حالات الأسهال والتلبكات المعوية وعسر الهضم وألام المعدة والقولون العصبى ويقى من قرحة المعدة عن طريق تعزيز افراز المخاط كما أنه يزيد من امتصاص الجهاز الهضمى للأغذية وتسهيل عملية الهضم

10- يساهم الزنجبيل أيضا فى خسارة الوزن والحصول على جسم مثالى لأنه يساعد على الأحساس بالشبع لأنه غنى بالألياف وأيضا يزيد من عملية حرق الدهون فى الجسم عن طريق زيادة عملية الأيض وبالتالى خسارة الوزن

11- يعمل الزنجبيل على تخفيف أعراض الصداع النصفى والتخلص من الألتهابات والألم فى الأوعية الدموية

12- أما بالنسبة للرجال فهويعمل على تعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال وزيادة الخصوبة كما أنه يقلل من التهابات الخصيتين وبالنسبة للنساء فهو يقلل من ألام الحمل وأعراضه أيضا مثل حالات المغص والقيىء

13- أما بالنسبة للبشرة والشعر فهو يعمل أيضا على علاج حب الشباب والبثور والبقع كما أنها يعمل على تنظيف البشرة وترطيبها وعلاج تصبغات البشرة بما فيه من مكونات مضادة للألتهاب ولأحتوائه على بعض الفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة أيضا وبالنسبة للشعر فهو يحتوى على بعض الفيتامينات والمعادن مثل الزنك والفسفور التى تعمل على تقوية الشعر ومنع تساقطه وعلاج القشرة أيضا

   اذا أعجبكم المقال فشاركه لعلك تفيد به غيرك وخيركم ما تعلم العلم وعلمه                                                                    🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴

                                           والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته✋

                  

                   💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                   

                                                   نتمنى لكم مشاهدة ممتعة                                                   

                                               💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                               

                                              We wish you a pleasant viewing                                             

                                                         💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                                         

                                        🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴                                         

                                                            💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                                          

                                                          📸  📸 📸  📸 📸  📸 📸