البروكلى الغذاء الملكى الخارق فوائده ومكوناته

 

💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚

    🆆🅴🅻🅲🅾🅼🅴  🆃🅾      

                  🅸🆁🅸🅽🅰 🅼🅾🅾🅽 🅻🅸🅶🅷🆃 🅼🅾🆅🅸🅴🆂               

                     💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                        

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقدم لكم اليوم أصدقائى الأعزاء موضوع مهم جدا عن الغذاء الذى اعتبره بعد الباحثون أنه الغذاء الخارق ومنهم من لقبه بالغذاء الملكى أيضا بما يحتوى عليه من فوائد كثيرة وقيمة غذائية عالية جدا للجسم ألا وهو البروكلى فى هذا المقال سوف نتعرف على مكوناته الغذائية وفوائده لصحة الأنسان أيضا

نبدأ معا على بركة الله

                                                                          ◄ البروكلى Broccoli

                                                                           

ماهى فوائد البروكلى وما هو السبب الذى يجعله من الأطعمة ذات المكانة الخاصة وأحد أكثر الأطعمة  الخارقة والمميزة لصحة الجسم دعنا فى السطور القادمة نعرف ماهى مكوناتة وفوائده للصحة والجسم أيضا                              

                                                           ◄  ماهى مكونات البروكلى                          

   المغذيات                               القيمة الغذائية ل 91 جرام من البروكلى الطازج

1- الماء                                                                         89 غرام

2- كربوهيدرات                                              6.64 غرام

3- بروتين                                                     2.82 غرام

4- دهون                                                      0.37 غرام

5- سكر                                                         1.7 غرام

6- الألياف                                                     2.6 غرام

                                                        ◄ ماهى فوائد البروكلى       

ينتمى البروكلى الى عائلة الخضروات الصليبية حسب ما يطلقون عليه مثل الزهرة والملفوف واللفت والجرجير وقد أطلق عليه الغذاء الخارق لما يحمله من قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية منخفضة مما يعود بالفائدة على الجسم وهذا ماجعل الأطباء يطالبون بدمجه فى الغذاء والوجبات اليومية نظرا لأنه من الغذاء  الصحى وفيما يلى سوف نقدم لكم الفوائد العديدة لهذا الغذاء الخارق

1- أثبتت العديد من الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الخضروات الصليبية يقلل من خطر الأصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان الرئة والقولون وقد يعود ذلك الى مركب يحتوى على الكبريت يدعى سولفورفان Sulforaphane وهو مسئول عن اعطاء الصليبيات نكهتها المميزة المائلة للمرارة وأثبتت الدراسات أن مادة السولفورفان يمكن أن تمنع الخلايا السرطانية بتأثيرها على عمل أحد الأنزيمات وققف عملها وتجرى الأن دراسة على مدى تأثير هذه المادة فى علاج السرطان خاصة بعد ما أثبتت نجاحها فى الوقاية من سرطان الجلد والمريىء والبروستاتا والبنكرياس أيضا كما يحتوى البروكلى على حمض الفوليك الذى أثبتت الدراسات أنه له دور مهم فى الوقاية من سرطان الثدى لدى السيدات

2- يحتوى البروكلى على كميات كبيرة من الألياف التى تساعد فى الوقاية من الأمراض المزمنة حيث أن تناول الألياف يساهم فى الأتى :  

* تقليل الأصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسكرى والسمنة وبعض أمراض الجهاز الهضمى

* تقليل مستويات الكريسترول فى الدم 

* تحسين حساسية أنسجة الجسم للأنسولين

* تعزيز عملية فقدان الوزن                    

3- يعمل البروكلى على تقوية العظام وتعزيز صحتها نسبة لأحتوائه على الكاليسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك أيضا حيث يعمل فيتامين ك على زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم والحد من افرازه فى البول ومن المعروف أن زيادة امتصاص الجسم للكاليسيوم يعمل على تقوية العظام ونموها أيضا ويحتوى الكوب الطازج من البروكلى على مايقارب 92 ميكروغرام من فيتامين ك و43 مليغرام من الكالسيوم

4- الوقاية من الشيخوخة يعمل البروكلى على الوقاية من الشيخوخة لأنه يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة القوية التى تساهم فى الحفاظ على صحة الجلد والوقاية من التجاعيد وعلامات تقدم السن اذا  تلعب فيتامينات أ ، هـ ،ج دورا كبيرا فى الوقاية من تلف الخلايا الناتج عن أشعة الشمس وتعزيز صحة خلايا الجلد مما يحافظ على بشرة صحية شابة كما يساهم فيتامين ج بشكل خاص بتعزيز عملية انتاج الكولاجين وتجديد الخلايا والجدير بالذكر أن كوب من البروكلى الطازج يحتوى على 81 ميلغرام من فيتامين ج وهو أكثر من الأحتياج اليومى الذى يحتاجه الجسم من فيتامين ج أيضا

5-  مقاوم جيد لعمليات الأكسدة ومضاد للألتهابات بكافة أنواعها

6- يقوم بتعزيز عملية الهضم خاصة أن البروكلى يحتوى على نسبة عالية من الألياف التى تقوم بتعزيز عملية الهضم وتقى من الأصابة بأمراض القولون ايضا حيث تقوم هذه الألياف بالأتى : 

* تعزيز صحة الجهاز الهضمى وعملية الهضم أيضا والوقاية من الأمساك 

* تقليل خطر الأصابة بسرطان القولون

* زيادة كفاءة تخليص الجسم من السموم من خلال تنظيم عمل العصارة الصفراء التى تفرزها المعدة للمساعدة على عملية الهضم واخراج الفضلات فى البراز

 * تنظيم عمل الجهاز المناعى والوقاية من الألتهابات

                                                       ◄ ماهى مخاطر تناول البروكلى

يعتبر البروكلى أمن للأستخدام حتى من قبل النساء المرضعات ونادرا ما يكون له  أعراض جانبية ولكن بسبب محتواه الغنى بالألياف أحيانا ما قد يسبب البروكلى انتفاخ وزيادة فى الغازات عند بعض الناس وقد يسبب البروكلى حساسية فى حالة لمس الجلد للناس التى تعانى من الحساسية المفرطة لذلك يجب توخى الحذر من قبل هذه الفئة من الناس

   اذا أعجبكم المقال فشاركه لعلك تفيد به غيرك وخيركم ما تعلم العلم وعلمه                                                                             🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴

                                          والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته✋

                  

                   💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                   

                                                   نتمنى لكم مشاهدة ممتعة                                                   

                                               💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                               

                                              We wish you a pleasant viewing                                             

                                                         💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                                         

                                        🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴                                         

                                                            💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚                                                          

                                                          📸  📸 📸  📸 📸  📸 📸