السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقدم لكم أصدقائى الأعزاء فى مقال اليوم واحد من أهم أنواع الغذاء لما يحتويه من فيتامينات ومعادن وأشياء كثيرة لاتعد ولا تحصى من الفوائد ولا أريد أن أقول أنه نوع من المكسرات بل أريد أن أقول فعلا انه غذاء وليس للجسم فقط بل غذاء للجسم ودواء للعقل وعلاج من أمراض كثيرة جدا انه الجوز أو كما نطلق عليه فى مصر والدول العربية عين الجمل سوف نستعرض معكم مكوناته الغذائية وفوائده للجسم والصحة أيضا
نبدأ معا على بركة الله
◄ عين الجمل أو الجوز Nut
يعد الجوز أو عين الجمل كما نطلق عليها فى مصر وبعض الدول العربية أحد أنواع المكسرات المحبوبة والمفيدة جدا لصحة الأنسان ايضا بما لها من فوائد عديدة وفى هذا المقال سوف نعرف ماهى مكونات الجوز وفوائده أيضا بالنسبة لنا
◄ ماهى مكونات الجوز
العنصرالغذائى القيمة الغذائية
1- الماء(مليلتر) 4.07
2- الدهون(غرام) 65.21
3-البروتين(غرام) 15.23
4-السعرات الحرارية(سعرحرارى) 654
5- الألياف(غرام) 6.7
6-السكر(غرام) 2.61
7-الكربوهيدرات(غرام) 13.71
8-الكالسيوم(مليغرام) 98
9-الماغنسيوم(مليغرام) 158
10-الحديد(مليغرام) 2.91
11-الفسفور(مليغرام) 346
12-الصوديوم(مليغرام) 2
13-البوتاسيوم(مليغرام) 441
14-النحاس(مليغرام) 1.586
15-المنجنيز(مليغرام) 3.414
16- الزنك(مليغرام) 3.09
17-السيلينيوم(ميكروغرام) 4.9
18- فيتامين أ(وحدة دولية) 20
19-فيتامين ج(مليغرام) 1.3
20-فيتامين هـ (مليغرام) 0.7
21-فيتامين ك(ميكروغرام) 2.7
22-فيتامين ب1(مليغرام) 0.341
23- فيتامين ب2(مليغرام) 0.15
24- فيتامين ب3(مليغرام) 1.125
25- فيتامين ب5(مليغرام) 0.57
26- فيتامين ب6(مليغرام) 0.537
27- الفولات(ميكروغرام) 98
28-الدهون المشبعة(غرام) 6.126
29- الدهون الأحاديةغيرالمشبعة(غرام) 8.933
30-الدهون المتعددةغيرالمشبعة(غرام) 47.174
◄ ماهى فوائد الجوز
1- قشرة الجوز تشبه الجمجمة واللب يشبه الدماغ كما ترون فى الصورة بالأعلى وهذا ليس صدفة طبعا كما قال الله تعالى فى القرأن الكريم وكل شىء خلقناه بقدر ومعنى ذلك أن الله سبحانه وتعالى خلق كل شىء بحكمه حتى فى الطعام كل طعام له فوائد مختلفة ونستدل من هذا أن الجوز مما يحتويه من فيتامينات ومعادن ومواد مضادة للأكسدة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وكل هذه الأشياء ضرورية للحفاظ على الخلايا العصبية والجهاز العصبى المركزى وأثبتت الدراسات والأبحاث أن تناول الجوز يساعد على الحد من التعرض للأكسدة التى تحدث للخلايا العصبية أثناء فترة الشيخوخة ويساعد على الحفاظ على الخلايا العصبية ووظائف المخ ايضا ويعمل على تقوية الذاكرة والحماية من مرض الزهايمر ومن هذه الأشياء نعرف أن الجوز مفيد للمخ والجهاز العصبى أيضا
2- يعمل على تعزيز صحة القلب أيضا وأثبتت الدراسات أن الجوز لما يحتويه من أحماض دهنية تعمل على التقليل من الكولسترول السىء فى الجسم وبالتالى تحمى من أمراض القلب والجلطات
3- يعمل الجوز أيضا على تخفيض الوزن لأنه يشجعلك تشعر بالشبع وفى نفس الوقت يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية أثناء فترة النوم أو الراحة
4- يعمل الجوز على تقوية العظام أيضا لما يحتويه من النحاس والمنجنيز والكالسيوم حيث من المعروف أن النحاس يرتبط نقصه فى الجسم بانخفاض كثافة العظام وزيادة فرص الأصابة بهشاشة العظام كما يلعب النحاس دورا مهما أيضا فى الحفاظ على مستويات الكولاجين والأيلاستين الهامين فى بناء الأنسجة والعظام أما بالنسبة للمنجنيزفهو يلعب دورا هاما فى مكافحة هشاشة العظام وتقويتها أيضا اذا ما تم تناوله مع كمية كافية من الكالسيوم والنحاس
5- يعتبر الجوز أيضا مكافح قوى لمرض السرطان لما يحتوى عليه من أحماض دهنية أوميجا3 والعديد من مضادات الأكسدة الهامة وأثبتت الأبحاث قدرة الجوز على مكافحة الخلايا السرطانية فى حالات سرطان الثدى والبنكرياس وسرطان البروستاتا أيضا
6- يعمل أيضا الجوز على تحسين الخصوبة عند الرجال وتحسين جودة الحيوانات المنوية وكميتها وسرعتها وقدرتها على الحركة
7- يعمل على تنظيف الجهاز الهضمى والقناة الهضمية ويساعد فى تخليص الجسم من السموم والفضلات العالقة فى القناة الهضمية كما انه يساعد فى علاج الأمساك
8- الجوز مضاد جيد للألتهاب لما يحتوى عليه من مضادات أكسدة عديدة والماغنسيوم أيضا حيث أثبتت الأبحاث أن زيادة الماغنسيوم فى الجسم يقلل ويعمل كمضاد قوى للألتهابات فى الجسم ويقلل من التهاب جدارن الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالى يقلل من خطر التهاب المفاصل
9- يعمل على تعزيز صحة الشعر ونظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة وتقوية بصيلات الشعر ويعمل على كثافة الشعر وتقويته وزيادة طول الشعر أيضا
10- يدخل زيت الجوز ومستخلصات الجوز فى بعض المستحضرات الطبية للعناية بالشعر والبشرة أيضا فقد أثبتت الأبحاث أن له فوائد كثيرة فى العناية بالشعر والبشرة لما يحتوى عليه من فيتامين هـ ويستخدم أقنعة زيت الجوز فى العناية بالبشرة والتى اثبتت الأبحاث أيضا أن لها أثر كبير فى حماية البشرة ونعومتها وتقليل ومنع ظهور أعراض الشيخوخة عليها أيضا
هذا كان ملخص لأهم فوائد الجوز على سبيل المثال وليس الحصر وطبعا يوجد فوائد عديدة
وإلى اللقاء فى مقال جديد ان شاء الله
اذا أعجبكم المقال فشاركه لعلك تفيد به غيرك وخيركم ما تعلم العلم وعلمه 🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته✋
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
نتمنى لكم مشاهدة ممتعة
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
We wish you a pleasant viewing
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
🅻🅸🅺🅴 👍 🆂🆄🅱🆂🅲🆁🅸🅱🅴 🔔️️️🆂🅷🅰🆁🅴
💚🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌻💚
📸 📸 📸 📸 📸 📸 📸
Post a Comment